جمهورنا في المطبخ ..(اطباق وئاميه من مطبخ شروق)

	تدرون مين الكسبان أهل بيت شروووق يا حظهم

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يسعدك يابلازي
وتدري من التعبان ؟؟شروق وعمو( مكي) السواق ههههههههههههه

يوم المسقعه امي في راسها الا تحط جزر مقلي وفلفل اخضر معاه
وانا ماسكه يد امي والسكينه والجزر معاها : ياامي علشاني مالك شغل.. البنت ماقالت جزر وفلفل .. قالت : اطعم مو لازم تتقيدين بالمقادير..
وانا واياها في المطبخ مابين اخذ وعطى.. الين جات اختي وجرتها قالت خلي الهبله شوشو تبدع لنا

والحين شايله هم عجينة الخاله ام بلازي ..و افكر اسويها مع حلا ملكه ان شاء الله في يوم واحد ..
مقاديرك يابلازي سهله ومتوفره ملوكه يبغالي انزل اجيب نستله وكيري


وعلى طاري المطعم
ترا انا المدييييييييييره
وانت المحاسب
وملكه السكرتيره
والاعضاء زباين
هههههههههههههههههههههههههه

اوووف على آخر عمري سرت محاسب

ترى مارح تشوفو خير

اختلاسات على كيفكم

ههههههه

بس مو مشكلة

طالما اني تحت ايد امينة وظفوني على كيفكم

ايييييييه والله طعمه جنان بس لاتنسين اذا قدمتيه للاهل قوليلهم يدعون لي ههههههههههه
وعلى فكره انا المديره وانتي بنخليك الطباخه
وسديم ماينفع نخليها من الزباين بنخليها حارس على مطعمنا عشان تعذب وهي تشوف الاكل

أقول أنا صاحب فكرة المطعم يعني أنا اللي أحدد الموظفين ههههههههههههه

ماشالله ماشالله..
وش ذا الزين؟؟؟؟

المهم مااعجبني الااكلت البجادي..
وتعجبني صراحته في مدى غلاة الطلب المطلوب منه..
واعجبني شرحه لطريقة التحضير..
كاني اشوف اسامة الشيف قدامي...
وش اسامته؟؟؟
الا كبيرهم البجادي..
ياااخي ماسحبني للمطبخكم الا ريحة اكلتك..

فنان يالبجادي منذو ان كنت طفلا يلعب في الحواري من غير حذيان...

شرووق..
اليوم تجهزي لاكلة لذيذة..
بصراحه اعشقها هالاكلة واعزها واجد..
يعني بصراحة محترمة وهادئة..
المهم اعلمكم الطبخ على اصوله..
>>>مو كانها تنفخ؟؟؟؟؟

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الجنوب

	ماشالله ماشالله.. وش ذا الزين؟؟؟؟ المهم مااعجبني الااكلت البجادي.. وتعجبني صراحته في مدى غلاة الطلب المطلوب منه.. واعجبني شرحه لطريقة التحضير.. كاني اشوف اسامة الشيف قدامي... وش اسامته؟؟؟ الا كبيرهم البجادي.. ياااخي ماسحبني للمطبخكم الا ريحة اكلتك.. فنان يالبجادي منذو ان كنت طفلا يلعب في الحواري من غير حذيان... ؟؟؟؟؟ [/color]

أهلين غزوووووله

أشوى انك قلتي ما شاء الله

الله يهديك توك تدرين اني فنان .. منذو مبطي وانا فنان

بس عشان أكلتي درجة أولى وغالية محد شكرني

من أصحاب الأكلات السياحية الرخيصة ..

تصدقين احسدك على ذكائك تعرفين الزين ما شاء الله

شكرا للناس الهاي هاي ,,,

ياحياالله البجادي..
ابد في التفقيش ابشر بي..
تستاهل يالبجادي..



المهم جتكم اكلتي المفضلة ..
اكلة شعبية تعرف بالبثيثة او المبثوثة..
مقاديرها من الصورة التالية..


نضع كوب طحين وفنجان موية وتعجن لكن تجدون كمية الماء غير كافية فتكتل العجينة وهذا هو المطلوب فنبثبثها ((يعني نفتفتها)) فتصبح على الشكل التالي..


ثم نضع في القدر كميات متساوية من اللبن والحليب وقليل من الملح وكمية من الطحين لجعل القوام ثقيلة,يعني مايقارب ثلاث ملاعق فتصبح بالشكل التالي..


ونبدا باضافة العجين المبثوث بكميات قليلة وتحرك باستمرار حتى تصبح ثقيلة وتترك على النار الهادئة مايقارب الربع ساعه ويضاف اليها السمن والعسل..
وهذا شكلها النهائي..
ملاحظة شكلها وسماكتها ولونها يقارب لشكل الجريش..



وياااااجعلها تزحلق في بطونكم بالعافية..

ما شاء الله عليك غزووووووله

أكلة بسيطة في المقادير بس انها تشبه العصيدة أو العريكة

سبحان الله طلع لونها مثل لون الجريش يمكن عشان الدقيق أبيض

ربنا يعطيك العافية غزووووله ..

,,



الله يخلي لنـآ آم زيــــآد ويحفظهـآ يأأأرب << تدهن السير



شروووق وصلي سلامي لها ,,





وتسلم الايـــآدي







’’

.............

...


ماشاء الله


ياازين قدحان الحضر زيناااه
كلش قزاز بقزار وزجاج بزجاج
واحنا يالبدو قديحاتنا سنستيل يالطيف .. ودنا بمثل قدحانهم بس نذل لاتنكسر


انا من غير العيشة اعجبتني قدحان الحضر ومواعينهم




امممم

والله انكم بأكلاتكم هذي اللي تفتح النفس تخلوا اللي مايتشهوى يتشهوى



بس عاد ترى نبي بامية




يسلموا الأيادي


...