منتديات الوئام - سكر الفاكهة يزيد خطر الاصابة بأمراض القلب

http://www4.0zz0.com/2009/02/17/02/677675376.jpg

قالت باحثة أميركية إن تناول البدناء للمشروبات المحلاة و سكر الفاكهة خلال وجبات الطعام يزيد معدل الدهون الثلاثية لديهم وهو مؤشر على احتمال الاصابة بأمراض القلب.

وأوضحت كارين يف التي أعدت الدراسة، وهي عالمة أحياء في مركز مونيل في فيلادلفيا، إن الجسم ينتج مادة الدهون الثلاثية من المواد الدهنية ثم يقوم الدم بنقلها إلى أعضاء الجسم المختلفة. وأضافت إنه على الرغم من أن المستويات العادية لهذه المادة، ضرورية للاحتفاظ بصحة جيدة فإن ازدياد مستواها قد يسبب الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

وبحسب الدراسة التي نشرت في "مجلة الغدد الصمّاء" فإن تناول المشاركين البدناء في الدراسة لسكر الفاكهة والمشروبات المحلاّة زاد مستويات التريغليسيرايدز لديهم.

والترايغليسيرايدز هو نوع من أنواع الدهون الموجودة في الدم وتعد مصدرا أساسياً للطاقة، وعندما يتناول الانسان طعامه يستخدم جسمه السعرات الحرارية ويحولها إلى طاقة بسرعة ، وإذا ما أكل المرء بانتظام مأكولات تحتوي على سعرات حرارية عالية أكثر مما يستطيع حرقها عندها يرتفع مستوى هذه المادة في جسمه ويعرض نفسه لتعقيدات طبية بالامكان تجنبها.