منتديات الوئام - كرات المكرونه المحمره مع الصوص

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)

- ‏ ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - كرات المكرونه المحمره مع الصوص (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=79668)

كرات المكرونه المحمره مع الصوص

يسعدلي ايامكم

بسم الله نبدأ:

المقادير:

مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

http://www.alsaifonline.com/up2010/piw02506.jpg

الطريقه:

حطي المقادير مع بعض

http://www.alsaifonline.com/up2010/RlZ02506.jpg

اعجنيها مزبوط

http://www.alsaifonline.com/up2010/GXz02506.jpg

كوريها

http://www.alsaifonline.com/up2010/yZq02506.jpg

هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

http://www.alsaifonline.com/up2010/JSK02506.jpg

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

http://www.alsaifonline.com/up2010/Sqe02725.jpg

وهنا اكتمل العدد

http://www.alsaifonline.com/up2010/MUP02725.jpg

اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه

http://www.alsaifonline.com/up2010/BaJ02725.jpg

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم

http://www.alsaifonline.com/up2010/JFx02725.jpg

هنا الكرات بعد ماقليتها

http://www.alsaifonline.com/up2010/wly02725.jpg

وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

http://www.alsaifonline.com/up2010/oAj02547.jpg

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

http://www.alsaifonline.com/up2010/iUM02547.jpg

وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات

http://www.alsaifonline.com/up2010/W6X02547.jpg

اتمنى تعجبكم

منقول/..