منتديات الوئام
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-   ‏  ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=86620)

عطر الحروف 24 / 02 / 2012 17 : 08 PM
ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
‫


المقادير

عدد 4 ستيك سمك
بصلة مقطعة شرائح

مقادير الصلصة الحمراء

عدد 4 حبات بندورة أو علبة بندورة
نص فليفلة حمراء
ملعقة شاي كاري
ملعقة شاي كمون
ملعقة شاي كزبرة بودرة
ملح
نص ملعقة شاي كركم
نص ملعقة شاي فلفل أسود
و4 ملاعق طعام زيت زيتون أو أي زيت نباتي
عصير ليمونة
فصين ثوم
قطعة زنجبيل
و 3 ملاعق طعام رزماري طازج
نص كوب ريحان طازج

الصلصة البيضاء

ملعقتان طعام زبدة
فصين ثوم
و 3 ملاعق طعام دقيق
و1 ¼ كوب خلاصة الدجاج
نص كوب سور كريم

الطريقه

افرمي مقادير الصلصة في الخلاط

السمك

ضعي السمك في سلطانية عميقة
ضعي عليها البصل
اسكبي عليها الصلصة الحمراء
اتركيها تنقع طوال اليوم أو على الأقل 30 دقيقة
حمريها حتى ينضج السمك

الصلصة البيضاء

حمري الثوم في الزبدة أضيفي الدقيق وحركيه مرة أخرى
أضيفي خلاصة الدجاج حتى تغلظ الصلصة
أضيفي الكريمة الحامضة قدميها على السمك

تالين 24 / 02 / 2012 35 : 08 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
.
.

يعطيك العافيه غرووبه

انا احب السمكات كثير ^_^

بس سمكات الخليج العربي مو سمكات البحر الاحمر ^_^

عطر الحروف 24 / 02 / 2012 33 : 09 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تالين (المشاركة 927021)
.
.

يعطيك العافيه غرووبه

انا احب السمكات كثير ^_^

بس سمكات الخليج العربي مو سمكات البحر الاحمر ^_^
الله يعافيك حياتوو
نورتي غلاي
موددتي ,,,

مياسم 24 / 02 / 2012 51 : 09 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
رووعهـ لكني ماحب السمكـ :nice:يعطيكـ العافيه غربه

ملكة الاحساس 24 / 02 / 2012 47 : 11 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
رووووعه
الله يعطيك العافيه

wafei 25 / 02 / 2012 11 : 06 AM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
................

...

صارت لنا سالفة انا وخلف معاه في جده
اللي يقول سحلب واللي يقول مسحب وآخرتها يطلع ستيك
:(

طريقة رائعه
وشرح اروع


من ايد مانعدمهاش خيتوو

...

غـــلا 25 / 02 / 2012 24 : 06 AM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
يسلم ديااتك ياعسل ويعطيك العاافيه

عطر الحروف 25 / 02 / 2012 38 : 10 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
تشرفت بمرورك
الله لا يحرمني منكم ولا من تواجدكم لمواضيعي
لا خلا ولا عدم
تحياتي لكم ..

غزالة الجنوب 26 / 02 / 2012 46 : 08 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
عشقي اللابدي هالسمش:grin2:
ربي يسعد ايامك ياعسل..

تالين 26 / 02 / 2012 57 : 08 PM
رد: ستيك السمك مع الصلصة البيضاء والكمون
 
اقتباس:
صارت لنا سالفة انا وخلف معاه في جده
اللي يقول سحلب واللي يقول مسحب وآخرتها يطلع ستيك
السحلب هذا مشروب ينشرب بالبرد يدفي

والمسحب هذا دجاج مسحوب العظم

وبليز وافي طلبتك تذبح خلف وتغرقه ببحر جده تفكنا منه بالمره

:mask:


الساعة الآن 43 : 12 AM بتوقيت السعودية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]