روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
المقادير : 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة لل 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج مقادير الحشوة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج 1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين الطريقة : 1- تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا. 2- في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين. 3- بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات. 4- بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا. 5- توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج تمامًا مع تقليبها في كل الجهات. 6- بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان. 7- يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة. 8- تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض. |
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
من واقع الوصف والشرح والدرس
طبخه تـفتـح النـفس الأستاذه المبدعه والقديره عطر القصيد سلمت دياااااتك وسلم ذووووقك وروحك كله والله يعطيك الصحه والعافيه ودمتي في خير وسعاده |
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
...................
... من ايد مانعدمهاش شكراَ لجهودك خيتووو كلك ذوق ... |
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
الله يعطيك العافيه
عطر القصيد... |
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
،/
هلا وغلا فيكم احبتي تشرفت بحضوركم طرحي ., تقديري لكم .,، |
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
طريقة جديدة تسلم يدك يارب
|
الساعة الآن 01 : 05 PM بتوقيت السعودية |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas