من المعروف أن لأول وجبة يتناولها الإنسان في اليوم وهي وجبة الفطور ، آثاراً إيجابية وفوائد كثيرة فيما يتعلق بالصحة العقلية والبدنية.. وتؤكد دراسة جديدة أنها تفيد المسنين بصورة خاصة وتحسن قوة الذاكرة لديهم.

فقد وجد الباحثون بعد متابعة 22 رجلاً وإمرأة ، تراوحت أعمارهم بين 61 - 79 عاماً، تناولوا مشروبات مصنوعة من كربوهيدرات نقية أو بروتينات أو دهون أو مشروبات لا تحتوي على أية عناصر مغذية وإخضاعهم لفحوصات الذاكرة بعد 51 دقيقة ولساعة واحدة بعدها ، أن أداء المشاركين الذين تناولوا احد المشروبات التي تحتوي على عناصر غذائية كان أفضل بكثير من الذين تناولوا مشروبات غير مغذية.