الحليب .. يذيب الشحوم .. ويبني العضلات *
في دراسة طبية جيديدة وجد الأطباء في جامعة لوند السويدية أن حمض لينولييك CLA الغذائي يساعد في إذاية الشحوم والدهون ويساعد الاشخاص الذين يمارسون الرياضة على بناء العضلات بشكل كبير .
ولاحظ الباحثون أن تناول 3،4 ملليغرام من الحمض المذكور ساعد في التخلص من بعض الشحوم الزائدة عند الأشخاص الذين يعانون إفراط الوزن ، كما تبين أنه يساهم في تقليل الكثافة LDL المسؤول عن معظم الذبحات القلبية عند البدينين .
وأشارت الدراسة أيضا إلى أن احتواء الغذاء اليومي على هذا الحمض قديساعد في تقليل أخطار الإصابة ببعض الأمراض الأخرى مثل أمراض القلب والسكري وسرطانات الرئة والبروستاتا والقولون والمعدة ومع ذلك فقد حذر الباحثون من زيادة الجرعة المأخوذة من هذا الحمض ، حيث إن ذلك يؤدي إلى الغثيان والتقيؤ
.. ويقيك من الوفاة بأمرض القلب *
في دراسة أجريت على أكثر من 6000 رجل ، وجد الباحثون أن الحليب لايؤدي إلى زيادة احتمال تعرض الشخص للأصابة بأمرض القلب ، بل على العكس تماما ، حيث وجدوا أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من 150 ملليلترا من الحليب يوميا يمكن أن يكونوا أقل عرضة للوفاة بسبب الإصابة بمرض القلب بنسبة 8 % مقارنة بمن يشربون كمية أقل من الحليب كما وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون كمية كبيرة من الحليب يوميا كانوا أقل عرضة للوفاة جراء الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان والسكتة الدماغية بنسبة 10 % .
يذكر أن الدراسة أجراها فريق من الباحثين من قسم الطب الاجتماعي بجامعة بريستول في اسكتلندا .
.. ويحميك من حصى الكلى *
ينصح عادة من يعانون حصى الكلى بالابتعاد عن عنصر الكالسيوم ، ولكن الدراسة الجديدة التي أجراها الباحثون في كلية هارفارد الطبية للصحة العامة أثبتت عكس ذلك ،
حيث أثبتت أن شرب كوب من الحليب الغني بالكالسيوم يوميا يقلل خطر الإصابة بالحصى .
أجريت الدراسة على 45 ألف رجل ووجد الباحثون من خلالها أن الرجال الذين يحصلون على كمية أكبر من الكالسيوم يتعرضون لخطر الإصابة بحصى الكلى بنسبة أقل تصل إلى الثلث من الذين يستهلكون كمية قليلة من هذا العنصر .
وبين الباحثون أن السبب في ذلك قد يرجع إلى أن الكالسيوم يعوق عمل إحدى المواد الكيميائية المسؤولة عن تكون الحصى .

مع احترامي