الموضوع: فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية
عرض مشاركة واحدة
قديم 28 / 02 / 2008, 36 : 09 PM   #1
النبض الحزين ●
العضويه الماسيه

الصورة الرمزية النبض الحزين

 
+ رقم العضوية » 24432
+ تاريخ التسجيل » 20 / 06 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 8,243
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

النبض الحزين غير متواجد حالياً

افتراضي فطيرة بالجبن على الطريقة اليونانية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المقادير:

- نصف كيلو من الجبن الفيتا ..
- كوب من اللبن ..
- 3 ملاعق من الزبد ..
- نعناع ..
- 4 بيضات ..
- فلفل وتوابل حسب التفضيل ..
- جبن رومي مبشور ..
- زيت نباتي ..
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات ( عجينة جلاش ) ..

طريقة التحضير:

- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي
والحليب والزبد والنعناع والبيض والفلفل ..

- يدهن إناء الطهي بالزيت
وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة(لمنع التصاقها) ..

- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء
وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالزبدة ..

- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة
وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة ..
وبالعافيةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

  رد مع اقتباس