المقادير ..


حبتين بطاطس مقشر

حبة جزر مقشره

حبتين كوسه

كراث

ملعقتين طحين

3 بيضات مخفوقه

زيت للقلي



الطريقه ..

- يبشر البطاطس و الجزر و الكوسا بشر ناعم ويخلط معه الكراث

- يرش الطحين على الخضار ثم يضاف اليه البيض المخفوق وتقلب جيدا

- يوضع قليل من الزيت في مقلاه وتسكب فيه كميات قليله من الخليط على شكل اقراص

- تترك حتى يتغير لونها ثم ترفع عن النار وتقدم مع الليمون