06 / 03 / 2009, 46 : 10 PM
|
#47
|
|
مشرفة عامة
|
|
|
+
رقم العضوية »
27327
|
|
+
تاريخ التسجيل
»
16 / 10 / 2006
|
|
+
الجنسْ
»
|
|
+
الإقآمـہ
»
|
|
+
مَجموع المشَارگات »
10,887 |
|
+
معَدل التقييمْ »
911 |
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
|
ياحياالله البجادي..
ابد في التفقيش ابشر بي..
تستاهل يالبجادي..
المهم جتكم اكلتي المفضلة ..
اكلة شعبية تعرف بالبثيثة او المبثوثة..
مقاديرها من الصورة التالية..
نضع كوب طحين وفنجان موية وتعجن لكن تجدون كمية الماء غير كافية فتكتل العجينة وهذا هو المطلوب فنبثبثها ((يعني نفتفتها)) فتصبح على الشكل التالي..
ثم نضع في القدر كميات متساوية من اللبن والحليب وقليل من الملح وكمية من الطحين لجعل القوام ثقيلة,يعني مايقارب ثلاث ملاعق فتصبح بالشكل التالي..
ونبدا باضافة العجين المبثوث بكميات قليلة وتحرك باستمرار حتى تصبح ثقيلة وتترك على النار الهادئة مايقارب الربع ساعه ويضاف اليها السمن والعسل..
وهذا شكلها النهائي..
ملاحظة شكلها وسماكتها ولونها يقارب لشكل الجريش..
وياااااجعلها تزحلق في بطونكم بالعافية..
|
|
|
.
.
ربي يسعد ايامك ياشيخنا 
|
|
|
|