الفوائد الصحية للجوز :
1 -- الجوز يعد مصدرا جيدا لجميع لاحماض المهمه ( أوميغا 3 الدهنية ). أحماض أوميغا 3 الدهنية لديها الكثير من الفوائد الصحية التي تتراوح بين حماية القلب والأوعية الدموية ، وتحسين الاداء العقلي ، والمضادة للالتهابات في الاستحقاقات الربو ، التهاب المفاصل والأمراض الالتهابية مثل الأكزيما والصدفية.
2 -- الجوزة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على دعم جهاز المناعة .
3 -- الجوزة لها تأثير ملين خفيف ، فإنه مفيد في حالات الإمساك.
4 -- الجوز يحتوي على الفيتامينات والمعادن وهي غذاء ممتازا لبناء الجسم والعضلات.
كما يساعد على تحسين التمثيل الغذائي للجسم.
5 -- الجوز ينصح به لمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد.
القيم الغذائية : لكل 100 جرام.
فيتامين (أ) : 30 I.U.
فيتامين ب : الثيامين.48 ملغ.
النياسين : 1.2 ملغ.
فيتامين ج : 3 ملغ.
الكالسيوم : 83 ملغ.
الحديد : 2.1 ملغ.
الفسفور : 380 ملغ.
البوتاسيوم : 225 ملغ.
الدهون : 64.4 جرام.
الكربوهيدرات : 15.6 جرام.
البروتين : 15.0 جرام.
السعرات الحرارية : 654