الموضوع
:
بنيرلي جوريك .. فطور تركي ~
عرض مشاركة واحدة
18 / 01 / 2019, 04 : 08 AM
#
2
wafei
●
مدير عام المنتديات
+
رقم العضوية »
1
+
تاريخ التسجيل
»
16 / 04 / 2001
+
الجنسْ
»
+
الإقآمـہ
»
+
مَجموع المشَارگات »
37,669
+
معَدل التقييمْ »
10199
شكراً: 265
تم شكره 102 مرة في 99 مشاركة
رد: بنيرلي جوريك .. فطور تركي ~
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا
فطورنا اليوم كان جرك بالجبن
المكونات
2 كاس دقيق
بيضة وحدة
ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة ملح
50 غم زبدة
كاس حليب دافئ
ملعقة طعام خميرة
جبن قشقوان ( او جبن موزاريلا )
بقدونس مفرومة كمية قليلة
..
نخلط الحليب مع السكر والملح والبيض والمميزة ونضيف الدقيق تدريجيا والزبدة وتعجن
( العجينة تكون طرية وتلتصق باليد )
نتركها تتخمر لمدة 90 دقيقة
..
بعدما تتخمر نقسمها
نفرد كل قطعة بدا الشكل
نسيت اصور خطوة الجبنة
نبشر جبن القشقوان ونضيف عليه البقدونس ونوزعه ع العجينة ونلفه رول
يصير بذا الشكل
نكرر لين تخلص كل الكمية
نغطيه ونتركه حق نص ساعة
وبعدها نمسح على الوجه بصفار البيض
نقص قَص بسيط من النص بذا الشكل
نضيف الجبن على الوجه وندخله الفرن
بعد الخبز
وصحة وهنا
~
ماشاء الله
تبارك الله
افطار متعوب عليه
تسلم الأيادي
لكن السؤال
اذا كل هذا التحضير والعمل لوجبة الافطار يستغرق كل هذا الوقت
يبغى له متى يبدأ في التحضير اذا افطاره على 7 مثلاً
؟
اظن من الفجر
والا ؟
/
...
wafei
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع wafei المفضل
البحث عن كل مشاركات wafei
آضافة وسام جديد للعضو