|
مجلس عائلتي لكِ حواء ولك آدم - التربية والطفل - الديكورات والافكار المنزليه |
|
أدوات الموضوع |
08 / 04 / 2003, 09 : 08 AM | #1 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
دجاج لذيذ بمذاق غريب وجديد
المقادير : - 2 صفار بيضة . - 2 ملعقة صغيرة من الدقيق . - الملح والفلفل الأسود المطحون . - 4 صدور دجاج عديمة الجلد وبلا عظام أنصاف (مخلية ). - زيت . لتحضير الصلصة : - 1 بصلةً مقطعة شرائح . - 1 ثمرة فلفل أحمر صغير مقطعة قطعتين الواحدة منهما بوصة تقريبا . - 1 ثمرة فلفل برتقاليّ صغيرمقطعة قطع الواحدة منها بوصة تقريبا. - رطل (ثلث كيلو تقريبا ) من مكعّبات الأناناس في العصير الطّبيعيّ (كمبوت) . - ملعقة شاي من : دقيق - صلصة طماطم - صلصة صويا فاتح- خلّ أبيض. حفنة من أوراق الشيلانترو الطّازجة للتّزيين . الطريقة : - اخلطي صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الماء والدّقيق وبعض الملح والفلفل . - سخني الزيت الغزير في وعاء أو مقلاة عميقة . - تبلي الدّجاج في مزيج الدّقيق. - قومي بطهيه في الزيت لمدّة 5 دقائق أو حتّى يصبح هشّ وذهبيّ . - جفّفي شرائح الدجاج على مناديل الورق . - قومي بتفريغ الزّيت من الوعاء لترك طبقة رفيعة في المقلاة . - اقلي البصلة والفلفل على حرارة عالية لمدّة 3 دقائق . - قومي بانتشال مكعبات الأناناس من العصير وقومي بتشويحها وطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين. - اخلطي الدّقيق و قليل من عصير الأناناس لتشكيل معجون ثمّ قلّبي معهم العصير المتبقّي مع الصّلصة و صلصةالصويا والخلّ وفنجان ماء ، صبّ هذا في المقلاة مع التّقليب حتّى يتكثّف المزيج . - قلّبي قطع الدجاج في المقلاة واغليه لمدّة 5 دقائق حتّى يطبخ ويتشرب جيدا . قسمي المقدار على سلطانيات مع التزيين بقليل من الخضر المفري كالشيلانترو أو البقدونس وتمتعوا بالطعم . منقوووول |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
....حلا لذيذ وسهل... | أسيرة الذكرى | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 20 / 01 / 2007 59 : 01 AM |
موضوع مختلف وجديد عن البنات !! | طيب | ملتقى الأصدقاء | 1 | 06 / 06 / 2003 01 : 02 PM |
خبر خطير وجديد تلقيناه في لبنان من رفح | jarih | قناة الوئام الإعلآمي | 2 | 27 / 12 / 2002 29 : 01 AM |
المواصفات وجديد نوكيا | مظلوم | Mobile - iPhone - Blackberry - Android | 1 | 10 / 12 / 2001 38 : 05 PM |