06 / 05 / 2019, 52 : 11 PM | #1 | |||||||
الدعم والتطوير
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة
|
كريم بروليه ~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل سنة وأنتو بخير كيفكم مع اول يوم رمضان :d54: عملت اليوم حلى سهل ولذيذ اقرب مايكون طعمه للكريم كراميل المقادير صفار خمسة بيضات 100 غرام سكر ملعقتين فانيلا سائلة كوبين كريمة خفق للوجه ربع كوب سكر موز مقطع ... الطريقة نخفق صفار البيض مع السكر لين يصير لونه اصفر فاتح نضيف الفانيليا ونخفق نسخن الكريمة بدون ما توصل لدرجة الغليان وتضيفها بالتدريج على الصفار مع الخفق عشان لا يستوي الصفار اذا سكبناه دفعة وحدة نصبه في صحون الخبز ونضعه على صينية فيها ماء ساخن وفير وندخله فرن مسبق التسخين على حرارة 170 درجة ينطبخ بحمام مائي لمدة ساعة يخرج ويبرد ونحطو في الثلاجة مدة اربع ساعات اقل شي وقبل التقديم لعشرة دقايق نخرجه ونزينه بالموز ونرش عليه السكر اللي راح نكرمله بولاعة الفحم او طريقة ثانية إننا نسخن الملعقة بالنار ونحطه ع السكر حتى يتكرمل لذاذته وقت التقديم وانتي تكسري السكر المكرمل وتاكليه وصحة وهنا مقطع لكرملة السكر جربوه اكيد راح يعجبكم ~ |
|||||||
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
||||||||
07 / 05 / 2019, 34 : 02 AM | #2 | |||||||
" شاعر "
شكراً: 3
تم شكره 128 مرة في 119 مشاركة
|
رد: كريم بروليه ~
شكراً لك ياأستاذة رانيا على هذا العمل الزين والشغل الحلو والجميل ياجميلة
وسلمت يدينك وسلم ذوووقك والله يعطيك الصحة والعافية ويمدك بعونه وتوفيقه ودمتي وسلمتي سيدتي في خير وسعادة |
|||||||
سبحان الله وبحمده
|
||||||||
07 / 05 / 2019, 03 : 11 AM | #3 | |||||||
مدير المنتدى العام
شكراً: 16
تم شكره 75 مرة في 68 مشاركة
|
رد: كريم بروليه ~
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم أني صائم لو سمحتِ -فضلاً لا أمراً- إخفاء هذا العمل خلال النهار وإظهاره ليلاً ما شاء الله تبارك الله مكونات الحلى جيدة، والشكل شهي. مشكورة أختي المتميزة رانيا على طرح كل ما هو جديد في عالم "الحلى". عليكم بالعافية إن شاء الله. |
|||||||
|
||||||||
08 / 05 / 2019, 35 : 03 AM | #4 | ||||||||||||||||
مدير عام المنتديات
شكراً: 265
تم شكره 102 مرة في 99 مشاركة
|
رد: كريم بروليه ~
الحمد لله اني ماشفته الا بعد الافطار سلمت يداك رنووو ... |
||||||||||||||||
...
|
|||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بروليه, كريم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|