بلــــح الشام

لا ويقولوا عني رفــــــــــــلا وأنا أجيب لهم أحلى الاكلات



بلح الشام





المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ
حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية
ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى
حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى
ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت
يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبض الحزين

	لا ويقولوا عني رفــــــــــــلا وأنا أجيب لهم أحلى الاكلات

ماقلنا شي هههههههههه

بس نبي من ايدينك >>>ايه هين

نبووضه

ربي يسعدك ياقلبي

رفلا بنت مين

وهم صــادقيـن رفلا من الدرجه الاولى<<يحسب انها مدح

ياحبنـي لــ هالحــلا ، يسلموو نبووضه

::

سلمت يداك نبووضة وصفة رائعة

لا عدمناك حبيبتي

خالص تحياتي
اسطورة الخريف

اممممم يازينه زيناه

تسلم يديك .. النبض الحزين ..
.
.
.

تسلم يدك يالغلا

لا عدمناك

تحياااتي لك

بسم الله الرحمن الرحيم

النبض الحزين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الف الف شكر على هذه المشاركة
اختيااااااااار رائع وذوووووووق عالي معهود منك
بارك الله فيك وفي جهووووودك
والله يعطيك الصحه والعافيه




اخوك
حسام الشعر

ملووووووووووكه

وش تبي بيديني اتركيها بحالها

ههههههههااااااااااااااااااى

المتهور

هذي رفلا بنت مناحي
ههههااااااااااااى

ومين قال اني رفلا من الدرجة الاولي
لا انا رفلا بدرجة أمتياز

ههههههههههاااااااااااااى


تصدق حتى انا احب الحلا ذا

الله يخلي سعد الدين

سموره

ودياتك يا الغلا