لوبتسر ترميدور

07 / 12 / 2009, 58 : 12 AM

المقادير

حبة لوبستر وزنها حوالي كيلو أو أكثر شوي
شوية زبدة
مقدار صغير من الباشاميل
ملعقة جبن سايل
3 ملاعق من مكعبات الفلفل الملون مفرومين فرم ناااعم
فص ثوم مفروم >>> اختياري
جبنة قشقوان للتغطية

الطريقة

اللوبستر مفتوح من النص يعني نغسله
اول خطوة ندهن قطعة اللحم الي جوا صدفة اللوبستر بزبدة وندخلها تنشوي في الفرن ((هالخطوة ماتاخذ الا دقايق ))
ثاني شي نحضر مقدار صغير من الباشاميل
في قدر نحط ملعقة ونص طحين مع فنجال زيت وانحرك ونحط الحليب الطازج ومكعب الماجي والفلفل الاسود واخر شي نحط معه ملعقة جبن سايل
في مقلاة كبيرة نحط شوية زبدة ونكشن الثوم مع مكعبات الفلفل الملون ونحط اللوبستر بعد ما انشوى في الفرن ونقطعه بالشوكة والسكين لقطع متوسطه
وانقلبه ثواني ونحط معه الباشاميل ونحرك واراعي انه مايصير كثير
يعني يادوب صوص ثقيل
نرفعه من على النار ونعبي اللحمه مع الصوص في جوا الاصداف الي سبق وانشوت في الفرن وتغير لونها وصار برتقالي
اخر خطوة
نغطي اللوبستر بجبنة قشقوان وندخلها الفرن ثواني تتحمر من فوق
وانقدمها مع خضار سوتيه

لوبتسر ترميدور<<<لاحد يقولي اشرحي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

07 / 12 / 2009, 53 : 07 PM

اشرحي لو سمحتي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

باين عليه طبق حلو بس بعض المقادير

اسمائها غريبة وغير معروفة لدينا >>> حلوة لدينا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يعطيك العافية ملوووووكه

08 / 12 / 2009, 10 : 12 AM

أبو خالد ماشاء الله عليك صرت تسبقني بالردود لاتكون تنافسني ياخوي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

إلا ملكة وش هو اللوبستر هذا أول مرة أسمع به

09 / 12 / 2009, 06 : 03 AM

ابو خالد ارقد احسن لك الشرح غير مفيد للصحه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

..
..
..
اجل ياليث تسال عن اللوبستر هووو

هووو

الا مااني قايله لاحد يقولي اشرحي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بلاش احراج
يسعدكم ربي

09 / 12 / 2009, 34 : 04 AM

والله ما ادري وشهو لوبستر

يعطيك العافيه ملوووكه

09 / 12 / 2009, 29 : 08 AM

الوبتسر اكله بحريه
يعني زي السمك والربيان والجمبري
بس شكلها غريب قطعة لحمة تكون داخل صدفه الوبتسر
...
يعني يابو خالد
لا تعب نفسك إنت وليووث
كله روحولاي مطعم
متخصص في بيع الاكلات البحريه
واملوو معدتكم
ملوكه ماعليش سامحيني اخر مره اطلع السر <<اصلا هي قالتلي لاتقولين للاثنين هذولا ماتبغاكم تذوقوها بس ماهنتم علي ..
شوفو النذاله تعتذر وتعلم بعد
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ملوكه تسلم دياتك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

10 / 12 / 2009, 12 : 08 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلورندا


	الوبتسر اكله بحريه يعني زي السمك والربيان والجمبري بس شكلها غريب قطعة لحمة تكون داخل صدفه الوبتسر ... يعني يابو خالد لا تعب نفسك إنت وليووث كله روحولاي مطعم متخصص في بيع الاكلات البحريه واملوو معدتكم ملوكه ماعليش سامحيني اخر مره اطلع السر <<اصلا هي قالتلي لاتقولين للاثنين هذولا ماتبغاكم تذوقوها بس ماهنتم علي .. شوفو النذاله تعتذر وتعلم بعد ملوكه تسلم دياتك

اشكرك بعنف فلوندا ويعطيك العافية على الشرح

الحين عرفنا اللوبستر ..

بس انا ما احب اكل المطاعم ممكن أحد يعزمي وأقول تم نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)