الأرز البني يقوي المعدة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي

04 / 02 / 2007, 56 : 12 AM

الأرز البني يقوي المعدة ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي

الأرز البني وانواع أخرى

د.جابر بن سالم القحطاني
استكمالا للحديث الاسبوع الماضي حول الارز البني نؤكد اليوم ان الألياف في الأرز البني من النوع غير القابل للذوبان الذي يعمل كالأسفنجة في الأمعاء فيمتص الكميات الكبيرة من الماء، وتؤدي تلك العملية إلى زيادة حجم البراز واكتسابه المزيد من النداوة، وبالتالي فإنه يمر بسهولة داخل الأمعاء، علاوة على ذلك فإن البراز الأكبر حجماً يمر بسرعة خلال القولون وهذا يعني أنه يصبح أمام المواد الضارة التي يحويها وقت أقل لتدمير الخلايا في جدران القولون مما يقلل من خطر الأصابة بالسرطان. ويقول الباحثون أنه إذا زاد الشخص من كمية الألياف التي يحصل عليها من الغذاء فإن خطر اصابته بسرطان القولون سينخفض بنسبة 34%. وقد أثبتت التجارب أن ما يفيد القولون يفيد كذلك الثديين، فما دامت الألياف في الأرز البني تلتصق بالأستروجين في الجهاز الهضمي فإن ذلك يعني أن كميات أقل من هذا الهورمون سوف تدور داخل مجرى الدم. وهذا الأمر مهم لأنه قد ثبت أن المعدلات العالية من الأستروجين تؤدي إلى تغيرات في الخلايا قد تؤدي إلى الأصابة بسرطان الثدي. وقد كشفت دراسة قام بها باحثون إستراليون وكنديون أن النساء اللاتي تناولن 28جراماً من الألياف يومياً انخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 38% عن هؤلاء ممن تناولن نصف هذه الكمية .
وقشرة الأرز البني تحتوي على معادن مهمة جداً لصحة الإنسان حيث تحتوي على الفوسفور واليود والكبريت والصوديوم والحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والكلور. كما تحتوي القشرة على فيتامينات ب، و، و.
لقد قال فيه ابن قيم الجوزية إنه يشد البطن ويقوي المعدة. ويقول أطباء الهند أنه أحمد الأغذية وأنفعها إذا طبخ بألبان البقر، وله تأثير في الخصوبة وزيادة المني وتصفية اللون، والأرز إذا أخذ مع اللبن الحامض أوقف الإسهال ويسمن إذا أخذ مع السكر والحليب. ويجب على المصابين بمرض السكر الامتناع عن تناول الأرز، كما يمنع عن الراغبين في النحافة. يستعمل زيت الأرز لعلاج داء النقرس وروماتزم المفاصل حيث يستعمل دهاناً. كما يستخدم مسحوق الأرز في التجميل إذا سحق وخلط ببودرة ألتلك والبزمث.
أن للأرز تأثيراً ممسكاً للإسهال فهو يناسب كثيراً من يعانون من الإسهال ويعتبر جزءاً من نظام غذائي معروف باسم برات (BRAT) وهو مشتق من الحروف الأولى للأطعمة المكونة له وهي الموز banana والأرز Rice، وصلصة التفاح applesauce والخبز المحمص toast.
@@@@@
elgrwany

04 / 02 / 2007, 37 : 01 AM

معلومات قيـّـمه

الله يعطيك العافيه .. elgrwany ..
.
.

04 / 02 / 2007, 45 : 03 AM

..
..

elgrwany

أخي شكــراً لك على هذه المعلومــات القيمة

تقبل تحياتي

.

.

04 / 02 / 2007, 48 : 03 AM

معــلوومــة جديـدهـ

سلمــت يـدااكـ

يعطيــــــــكـ العــافيــــــهـ

تحيـــــــــاتــيــ..

.......

04 / 02 / 2007, 16 : 10 AM

يسموونه الرز الحساوي <<== كل شي ينسبوونه لهم

لا بس من جد هو مفيد ودايم يسوونه للوالد ..

حتى طعمه لذيذ مو شين <<= تاكله خخخخخ

يعطيك العافيه على المعلومات القيمه ..

وربي يحفظك

04 / 02 / 2007, 17 : 03 PM

شكرا على الموضوع

تحياتي

05 / 02 / 2007, 20 : 12 AM

@@ سديم @@
شكرا على تفضلك بالزيارة
والتقدير الغالى لمتصفحنا
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

05 / 02 / 2007, 21 : 12 AM

@@ مخاوى القمرى @@
أسعدنا تواجدكم الغالى على صفحتنا
وكلماتكم الطيبة
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

05 / 02 / 2007, 22 : 12 AM

@@ المتهور @@
نسعد دائما بتشريفكم متصفحى
دمتم ودامت لنا زياراتكم
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

05 / 02 / 2007, 24 : 12 AM

@@ الدلع الشرقاوى @@
شكر على الإطلالة الطيبة
وعلى التعليق المفيد
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
التهاب اللثة المزمن يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان اللسان	بنت الرياض!	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	1	14 / 07 / 2009 14 : 05 AM
احتمالات الإصابة بسرطان البنكرياس مرتبطة بكمية السكر في الغذاء[/	elgrwany	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	5	30 / 03 / 2007 03 : 10 PM
الأكل ببطء يمنع الإصابة بحُرقة المعدة	سديم	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	8	27 / 05 / 2005 11 : 04 PM
نوع من البكتيريا يزيد خطر الإصابة بسرطان البنكرياس	مجدولين	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	2	27 / 06 / 2001 47 : 02 AM
الابتسامة والفضفضة تجنبك الإصابة بالسكر وقرحة المعدة	الــبدر	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	9	24 / 06 / 2001 56 : 04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)