|
||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
|
أدوات الموضوع |
17 / 03 / 2012, 29 : 09 AM | #1 | |||||||
العضويه الذهبيه
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
صينيه السمك المحشي
المقادير: سمك من الأنواع الكبيرة القابلة للحشو ( العدد حسب العائلة ) مثل الهامور أو الشعري وغيرها بصل مقطع جوانح فليفلة مقطعة جوانح بقدونس و كزبرة و كرات حسب الرغبة ليمون اسود ( مهم لأن الطعم يكون رائع به ) خردل ( مستردة ) زبدة او مارجرين او زيت زيتون حسب الرغبة بهارات ثوم مطحون ثوم مفروم بطاطا مقطع مربعات صغيرة نوعاً ما .. الطريقة: تتبيل السمك : - تبلي السمك بالثوم المفروم و الليمون بعد تنظيفه من القشر . - اخلطي البهارات مع الزبدة و المستردة و الليمون الأسود . - امسحي السمك بالخلطة السابقة ولا تنسي الشقوق التي في السمك و الرأس و البطن . تحضير الحشوة : - اضيفي البصل و الفليفلة و الكزبرة و البقدونس و الكراث للباقي من الخلطة . - احشى بطن السمك و رأسه بالخلطة و عند امتلاء البطن , اضيفي المزيد من البصل و البطاطا و تبلي بالملح و البهار . - غطى الصينية بالقصدير و اتركيها لمدة ساعة الا ربع في الفرن حتى تنضج . - افتحي القصدير و دعي السمك لينشف قليلاً ثم حمي الفرن من الأعلى حتى يتحمر . - قدّمي السمك المحشي مع الرز المفلفل . بالهناء والعافيه |
|||||||
|
||||||||
17 / 03 / 2012, 55 : 08 PM | #2 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة
|
رد: صينيه السمك المحشي
رووعه بس انا عندي احسن شي قلي
ربي يسعدك غرووبه |
|||||||
|
||||||||
18 / 03 / 2012, 12 : 02 AM | #3 | |||||||
العضويه الذهبيه
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
رد: صينيه السمك المحشي
ويسعدك ملووكه
اكيد القلي احلى وانا بعد افضله نورتي غلاتي لا عدمناك .. |
|||||||
|
||||||||
18 / 03 / 2012, 08 : 12 PM | #4 | |||||||
مدير منتدى الشعر والأدب
شكراً: 16
تم شكره 8 مرة في 8 مشاركة
|
رد: صينيه السمك المحشي
تسلم الايادي غربه
لا خلا ولا عدم |
|||||||
|
||||||||
19 / 03 / 2012, 16 : 01 PM | #5 | |||||||
العضويه الذهبيه
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
رد: صينيه السمك المحشي
الله يسلمك رحيل
نورتي يالغاليه دمتي بود ..~ |
|||||||
|
||||||||
23 / 03 / 2012, 16 : 12 AM | #6 | |||||||
" كاتبة ومصممة "
شكراً: 2
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
|
رد: صينيه السمك المحشي
.
. تسلم يدينك شكرا قلبو |
|||||||
|
||||||||
23 / 03 / 2012, 45 : 07 PM | #7 | |||||||
العضويه الذهبيه
شكراً: 6
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
|
رد: صينيه السمك المحشي
توتو
يسلمك ربي يسلموو على حضورك الراقي... |
|||||||
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحشي, السمك, صينيه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينيه مكرونه غير شكل | ملكة الاحساس | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 17 / 07 / 2011 00 : 06 PM |
طريقة عمل اكلة الدجاج المحشي أرز | دمعة رجا | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 07 / 07 / 2011 25 : 08 PM |
أكله صينيه اسمها تمن ياكي | موج هادئ | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 04 / 02 / 2010 23 : 02 AM |
سلطه صينيه | سديم | ||مَطْبخ الوئآمْ | 6 | 06 / 09 / 2008 34 : 04 PM |
الدجاج المحشي | توولين | ||مَطْبخ الوئآمْ | 10 | 24 / 09 / 2007 44 : 05 PM |