يعتبر البطيخ من ألذ وأشهى الفاكهة الصيفية, لما يتمتع به من طعم حلو ومحتواه المائي العالي الذي يعطي شعوراً بالانتعاش , ويساعد على التخلص من شعور التعب والإرهاق في الطقس الحار, فضلا عن دوره في تعويض سوائل الجسم المفقودة.
وقد اكتشف الباحثون في الصين مؤخرا, أن قشر البطيخ يساعد في علاج أربعة أمراض خطيرة تشمل ارتفاع ضغط الدم والتهاب الكلى المزمن واحتباس البول ومرض الاستسقاء.
وأوضح العلماء أن التعامل مع قشر البطيخ الأخضر يختلف تبعا لكل مرض, فالارتفاع ضغط الدم, يُنصح بتجفيفه ثم طحنه حتى يتحول إلى مسحوق, ثم تقليبه جيداً في الماء وغليه على النار لمدة خمس دقائق, على أن يحتسيه المريض يومياً لمدة لا تقل عن شهر دون توقف.
أما بالنسبة لمرضى التهاب الكلى المزمن, فيوصي الخبراء بتقطيع قشر البطيخ إلى شرائح صغيرة للغاية وتقليبها جيداً في الماء ثم غليها على النار حتى تتحول إلى عجينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة يومياً على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
وقال هؤلاء إن أسلوب العلاج بقشر البطيخ يتشابه بالنسبة للمرضى الاحتباس البولي والاستسقاء, ويتمثل في تقطيع القشور إلى شرائح صغيرة ووضعها في الماء ثم تقليبها على النار مدة سبع دقائق بعد أن تضاف إليها شرائح الطماطم أو بياض بيضة واحدة تم فصلها عن الصفار, بحيث يشرب هذا الخليط باردا يوميا لمدة لا تقل عن شهر.
وفسّر العلماء في الندوة الوطنية لأبحاث ودراسات الطب الحيوي التي عقدت في بكين, أن البطيخ غني بمادة "لايكوبين" المضادة للأكسدة التي تعد من أفضل وأقوى المواد الواقية من السرطان, وتقلل ظهور أشكال معينة من الأورام السرطانية الخبيثة, إلى جانب احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين (أ) وعناصر الكالسيوم والحديد, والألياف الغذائية الضرورية لليونة الأمعاء, والماء الذي يشكل 92 في المائة من وزنه, لذلك فهو يعتبر ترياقاً كاملاً للطقس الحار, ويعوّض عن سوائل الجسم المفقودة في التمرينات الرياضية, كما وينصح المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم, بتناول البطيخ لعدم احتوائه على هذه المادة الشحمية أو أي نوع من الدهون.
وأشار خبراء التغذية الصينيون إلى أن كوبين من البطيخ المقطع يحتويان على 80 سعراً حرارياً , وغرامين من الألياف الغذائية و25 جراماً من السكريات التي تشكل 9 في المائة من وزنه, إضافة إلى 25 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (سي) و20 في المائة من الجرعة اليومية المطلوبة من فيتامين (أ).
بالنسبة لمرضى التهاب الكلى المزمن, فيوصي الخبراء بتقطيع قشر البطيخ إلى شرائح صغيرة للغاية وتقليبها جيداً في الماء ثم غليها على النار حتى تتحول إلى عجينة تحفظ في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ويتناول منه المريض ملعقة واحدة يومياً على الريق لمدة لا تقل عن ثلاثة أسابيع.
كلام عجيب جداً لكن مافي شيء غريب أو بعيد عن قدرة الله عز وجل
أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
ماسي 
