فطاير تخلي سعابيلك تقوووووطر

:: باذنجان بالفرن بالصور ::

- يقشر الباذنجان
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .


الآن يبتدي دور الحشو واللف :-


- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما
( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى ..

وبالهنا والعافيه ..
أتركم مع الصووور ..

ملتوووووووووش

ياليت اذوق منه قبل لانسوية
شكرا يا راقية
ومبار عليك الشهر

مااقول غير اللهم اني صايمة..
اللهم اني صااااايمة..
على فكرة المطبخ بيتقفل لين يأذن المغرب..
الحركتات ذي تتعب نفسيتي..

*
*
يسعدك ربي ياراقية دنيا واخره..

ابو فاطمه


عادي الصينيه قدامك خذها كلها لو تبي*_^

حياك اخوي

:

غزوله

والله انا من مؤيدي قفل المطبخ لين المغرب لاني مثلك تتعب نفسيتي لامريت جنبه*_*


منوره قلبو\

وشكرا ع الدعوه الحلوه .. والله يسعدك ويوفقك دنيا وآخره

يمي عليس وعلى الباذنجانو

يالبيه بث

تسلم دياتك ياراقيتون

تسلم يمينك يا الراقيه

كلك ذوووووق

مي&عزوف

تسلمون ع المرور


عساكم ع القوة