أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
 |
|
|||||||
| مجلس عائلتي لكِ حواء ولك آدم - التربية والطفل - الديكورات والافكار المنزليه |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
28 / 09 / 2001, 41 : 09 AM
|
#1 | |||||||
|
عضو شرف
 
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
الشيفه بنت عنيزه وطريقة عمل الشاورما الحق
الله يسعدكم جميعا
بعد ماقريت موضوع بلو (الله يلوع كبدك يابلو شاورما عاد :D ) ابت نفسي الا ان ابحث لكم عن طريقة عمل الشاورما والحمدلله اني لقيته طبعا انا اعرفها من زمان (يعني اني سنعه :D ) لكني كنت مضيعه مقادير الخبز صدقوني والكلام موجهه للبنات لما تجربون بتدعون لي اما الشباب وبالذات العزاب ياليت مايسونها لاني واثقه انهم بحسون الدنيا وبيدعون عليّ:D يله يا بنات ياحلوين احضرو ورقه وقلم وسجلو مقادير الخبز 2كاس طحين _ملعقه خميره فوريه_3ملاعق حليب نيدو_بيضه_فنجان شاي زيت_قليل ملح_قليل سكر_من 2/1 الى 4/3 كاس ماء طريقة العجن تعجن المقادير مع بعض وتترك ساعة لتخمر بعدين تقطع دوائر بحجم حبة المشمش وتغطى وتترك 10 دقايق لترتاح تفرد بالنشابه حتى تكون رهيفه نوعا ما وتوضع على الصاج فوق الفرن او على مقلى تفال بحيث يمسح المقلى بزيت خفيف اذا حسيتي ان وجهها السفلي استوى(بدا يقّمر) اقلبيها على الوجه الثاني وبعدين شيليها وحطيها بحافظه او طبق له غطاء علشان ماتنشف وعلى هالحال الى ان تخلص العجينه مقادير الحشوة دجاجه منزوع عنها العظم (او صدور دجاج اسهل ) مقطعه _ تتبل ب (ليمون_خل_ثوم _فلفل اسود _ شوية زيت _ملح ) وتوضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه تقريبا بصل شرائح الطريقه ضعي البصل في مقلاة مع قليل من الزيت وضعيه على النار لين يذبل وبعدين حطي عليه الدجاج وقلبي بالملعقه حتى يستوي الدجاج يعني لين تنشف المويه حقت الدجاج واذا تبينه يحمر شوي دخليه الفرن وشغلي النار العلويه(والله من زين الاسلوب :D ) وين وصلنا تعبت مصارت شورما  الحين خلاص الخبز جاهز والحشوه جاهزه امسحي الخبزه بشوية مليونيز اوممكن تسوين الخلطه هذي تراها رهيبه (ثومه مدقوقه ناعم _علبة زبادي_2ملعقه مايونيز) تمسحين فيها الخبزه وتحطين عليها الحشوه واذا فيه بطاطس مقلي يكون افضل وممكن مخلل خيار يكون احلى واحلى لفي الخبزه ولفي عليها ورقة السندوتشات وكليها بالهناء والعافيه مابغيت اخلص على فكره تراها سهله مره لايغركم طول الموضوع وكثرة مقاديرها اسألو مجرب وسلامتكم اي استفسار انا بالخدمه مداومه 24 ساعه بالمنتدى تحياتي لكم ويعطيكم العافيه |
|||||||
|
مهما يطل ليل الأسى فلسوف يقهره الضياء...
|
||||||||
|
|
28 / 09 / 2001, 47 : 09 AM
|
#2 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
تنبيه هاااااااااااام
على فكره
يوم قريت اسم الموضوع قريته بشكل اخر الله يقلع ابليسي :o الشيفه اقصده به مؤنث الشيف:D وليس اي شي ثاني انا عارفه انه في ناس بينبسطون على هالغلطه لكن الشكوى لله بغيت اعدلها بس ماقدرت يله كلنا لها :D :D على فكره الاغلبيه يحبون يكلون الشاورما مع الببسي وطبعا كلنا عارفين مضار الببسي علشان كذا انا ناويه اسوي بعض التجارب علشان اكتشف طريقة عمل الببسي وباذن الله راح انجح فانتظروني قريبا مع طريقة عمل الببسي بالمنزل:D :D :D |
|||||||
|
مهما يطل ليل الأسى فلسوف يقهره الضياء...
|
||||||||
|
|
|
28 / 09 / 2001, 47 : 12 PM
|
#3 | |||||||
|
سفير
 الوئام
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
بنت عنيييييييييييييييييييزه
الله يقطع بليييييييسك
__________ ااناااا الحين ميته من اليووووع لكني كسوله ماحب اتحرك احب كل شي جاااااهز يمييي حلووووو اريييييييد كوكتيل بعد معاه ________________________على العمووووم شكرا وتسلميييييين________  :D :D
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|
|
28 / 09 / 2001, 59 : 11 PM
|
#4 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
هههه
بنوته وشيفه شاطره كمان يا عيني دحين تلاقي العرسان طوابير على الباب عشان ريحة الشاورما طبعا الي وصلت لعندي :p بس ترى ما قلتي نحط الدجاج زي ما هو ولا نقطعه اوصال صغيره === وحده تستهبل |
|||||||
|
|
||||||||
|
|
|
29 / 09 / 2001, 18 : 02 AM
|
#5 | |||||||
|
العضويه الفضيه
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
للجميع التحية والسلام
بنت عنيزة انا داخل ..بس اسأل .. انتي قصدك ..الشيفة ..الشيفة  :D ..اللي انا خابر ..((لا عاد امزح ))ولا الشيفة الطباخة يعني .. مشكورة وشكلي بطبعها واوزعها على الاهل .. تسلمين اختي ونبي المزيد فيه حريم الرفالة تقولوا للوحدة قومي يا العجازة .. تحياتي |
|||||||
|
متى على الله تنطفي جمـرة الصيـف ...ويهـب مـن صــوب الشـمـال الـبـرادِ ونشوف بيض المزن بالجو تصافيف ...ومـيـض بـرقـه مـثـل قـــدح الـزنــادِ 
|
||||||||
|
|
|
29 / 09 / 2001, 10 : 03 AM
|
#6 | |||||||
|
وئامي مميز
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
كركركركركركركركركر (( الشيفة )) أها عاد
هذي أول وحدة الباحث مو قلت لك راح يقعون وحده وراء الثانيه ....:D :D
بس قلت أصبر علي شوي .....هيههيــــــــــــه بالمصري معليش يا حريم تروا طريقتها صح ..... الله يسعدك يالشيفة قصدي بنت عنيزه ويزيدك كمان وكمان :D بس أنا ما ابي الشاورما لأنها كلها ملح .... نسيت أنه العرق اللي يطيح من الرجال فيها ههههههههههه لا والله أبي وصفة الملوخية ويشلون اللي باللحم لأني ناوي من سنه أشتري خروف يعني بااااااااع وأفصفصه ولا أخلي منه عظم ...حشى عتوي ...ههههه ما علينا اللهم بانتظار الوصفه الله يسعدك يالشيفة اللي على بالي مو بالتس :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D في انتظار الرد |
|||||||
|
يا مسافر للجفا والوصل يبكي عليك
|
||||||||
|
|
|
29 / 09 / 2001, 03 : 04 PM
|
#7 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
الله يسعدكم جميعا
مشاء الله الزباين كثار لو داريه مسويه شورما وجيت ابسط على باب المنتدى على الاقل نترزق الله وقت الفراغ :D عشوقه البحر ياكسوله بكرا اذا صرتي راعية بيت مابنيفع هيك حكي الاوش رايك تخذين عندي دروس خصوصيه بالطبخ وبسويلك خصم (استغلال المنتدى باعمال غير شريفه :D ) _______ مرحبااا لولو يسعد مساك سؤالك جميل ينم عن مقدره ذاتيه انا اقول لو تحطين الاجنحه افضل :D ______________________ مرررحبا الباحث عن ما اسمح  ما اسمح حقوق الطبعه محفوظه:D ولايهمك ابشر عندي وصفات جهنميه ياكله الرجل من هنا ويبات بالمستشفى من هنا انتظرو المزيد:D :D ____________ اهلييييين بلو وعععععع يابلو هالمره شورما مضمونه من غير نكهات طبيعيه :D بعدين انا قايله البنات وبس هم اللي يجربون لاني خابرتكم تحسون المطبخ وتطلعون من غير نتيجه :D بعدين الله يعافيك ممكن تصف سرا لين يجيك الدور لان الحجوزات عندي كثيره كلهم يبون طبخات فممكن تراجعنا بعد شهر يالله يالله افضى لموضوعك قصدي لملوخيتك وترا ممكت تاجل الخروف للضحيه مره وحده:D :D |
|||||||
|
مهما يطل ليل الأسى فلسوف يقهره الضياء...
|
||||||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الشاورما المدخنه | الليث الابيض && | ||مَطْبخ الوئآمْ | 7 | 23 / 12 / 2009 11 : 01 PM |
| الموج ...الساحل ...الصدفه . | خجوله | بوحْ الشعِر والنثر .. | 5 | 27 / 01 / 2003 27 : 12 PM |
| كل مائة موطن خاص ومعه مائة الف اجنبي لهم الحق اما غيرهم فليس لهم الحق ولا يجوز | نـديم | مجلس عائلتي | 4 | 25 / 07 / 2001 49 : 01 AM |
| جميل الصدفه | خالد | بوحْ الشعِر والنثر .. | 15 | 29 / 04 / 2001 48 : 01 AM |
